厨房抽油烟风量的确定

1、以厨房的炒炉炉头数计算风量:一般每个炒炉炉头取2000-2500m3/h计算。
例:厨房的炒炉炉头数:5个
风机的选用风量为:Q=5X2500=12500m³/h

2、以烟罩的长度计算风量:一般每米烟罩取2000-2500m3/h计算。
例:厨房的烟罩的长度:5米
风机的选用风量为:Q=5X2500=12500m³/h

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